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嘉興蔬菜:地菜減客菜增,菜價上漲(12.1-5)

2019-12-07 15:07:16 浙江嘉昕農產品股份有限公司 閱讀

    說明:本期指2019年12月1日至5日,上期指2019年11月26日至30日,去年同期指2018年12月1日至5日。
    一、本期總體情況:

項目與本期實際同比增減±%環比增減±%
1日均交易數量11.83.2
2日均交易金額20.34.8
3簡單平均價格5620元/噸18.35.4
4綜合平均價格4031元/噸7.61.5
5平均價格指數133.818.55.2

    (一)地菜交易情況:
    1、交易數量占總交易數量的16.5%,日均交易數量同比增加0.7%,環比減少6.7%;
    2、綜合平均價格3197元/噸,同比上漲34.5%,環比上漲12.2%;
    3、主要品種有:青菜、苣筍、包心菜、芹菜、生菜、韭菜、大白菜、蘿卜、小茭菜、松花菜、蓮藕、番茄、香蔥、菠菜、西蘭花、胡蘿卜、茼蒿、地平菇、冬瓜、茭白、茄子、綠豆芽、地蒲、茨菇、油麥菜、黃芽菜、黃豆芽、土豆、玉米、花菜、芋艿、香菜等。
    (二)客菜交易情況:
    1、交易數量占總交易數量的83.5%,日均交易數量同比增加14.2%,環比增加5.4%;
    2、綜合平均價格4196元/噸,同比增加3.6%,環比下跌0.6%;
    3、數量較大的有:土豆、大白菜、蘿卜、早豐、大蒜、洋蔥、紅薯、玉米、番茄、兒菜、包心菜、黃瓜、苣筍、冬瓜、蒜苗、南瓜、老姜、胡蘿卜、地瓜、長豇豆及壽光菜、雜菜、杭州菜等,詳見“表一”。
    二、本期價格情況:
    1、本期交易品種近90個,本期共監測60個品種;價格(簡單平均價)詳情見“表二”。
    (1)同比:菜價下跌超過30%的蔬菜有南瓜、板栗、冬瓜等3個品種;菜價上漲超過30%的蔬菜有松花菜、地平菇、花菜、蒿菜、長豇豆、洋蔥、茭白、竹筍、西蘭花、蒜頭、韭菜、蕓豆、蓮藕、棒菜、菠菜、香菜、苣筍、老姜、包心菜、黃瓜、山薯、蘿卜、四季豆、白菜等24個品種。
    (2)環比:沒有蔬菜品種菜價下跌超過10%;菜價上漲超過10%的有16個品種,分別是地平菇71.6%、蒿菜71.4%、花菜66.7%、松花菜62.0%、青菜31.1%、菠菜25.3%、茄子24.3%、苣筍22.8%、棒菜19.8%、兒菜18.0%、茭白14.5%、生菜13.8%、地蒲13.5%、小茭菜12.9%、西蘭花12.5%、蘑菇12.3%;菜價漲跌不超過5%的有23個品種,分別是筍干、毛豆、四季豆、青椒、綠豆芽、秀珍菇、莖蔥、土豆、香菜、板栗、老姜、早豐、蓮藕、韭菜、芹菜、香蔥、南瓜、胡蘿卜、包心菜、香菇、山薯、白菜、尖椒(其中基本持平的有筍干、毛豆、四季豆、青椒、綠豆芽、秀珍菇、莖蔥、土豆、香菜、板栗等)。
    2、價格(綜合平均價)變動情況:
    (1)地菜主要品種:冬瓜價格略跌,香蔥、蘿卜價格基本持平,包心菜、黃芽菜、土豆、芋艿價格略漲,綠豆芽、茨菇、蓮藕、韭菜、大白菜、芹菜價格小幅上漲,茼蒿、地平菇、松花菜、花菜、香菜、黃豆芽、青菜價格分別陡漲73%、70%、63%、59%、41%、37%、31%,苣筍、菠菜、西蘭花、地蒲、茭白、生菜、茄子、油麥菜、小茭菜、番茄、玉米、胡蘿卜價格分別上漲28%、24%、17%、17%、14%、14%、13%、13%、12%、9.7%、8.0%、5.9%。
    (2)客菜主導品種:黃瓜、蒜苗價格分別下跌7.5%、6.0%,早豐、玉米、土豆價格基本持平,胡蘿卜價格略漲,老姜、紅薯價格小幅上漲,冬瓜、苣筍、蘿卜、兒菜、長豇豆、地瓜、南瓜、洋蔥、番茄、大白菜、包心菜、大蒜價格分別上漲21%、20%、20%、20%、8.7%、8.6%、7.1%、7.1%、6.8%、6.3%、6.0%、5.6%。
    三、整體菜價表現:本期地菜數量環比減少6.7%,茼蒿、地平菇、松花菜、花菜、香菜、黃豆芽、青菜價格陡漲,其他主要地菜品種價格普漲,綜合平均價環比上漲12.2%;客菜數量環比增加5.4%,主要客菜品種以漲為主,綜合平均價環比下跌0.6%;與上期相比,地菜數量減少客菜增加,秋冬菜的一個高峰剛剛過去,菜價以漲為主,漲幅明顯,后期菜價將繼續上漲。5日價格指數為136.7,較30日上漲5.8%,較去年同期上漲21.3%,后期末菜價指數上漲將略有回落,超過10%。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主導品種情況 (數量為日均數量,均價為綜合平均價格,元/公斤)
品種主要來源總成交量%數量±%本期均價上期均價最高最低期末
土豆內蒙山東等14.3572.642.633.601.602.65
大白菜江蘇山東等4.7200.880.831.260.700.90
蘿卜浙江山東等4.6241.000.831.790.801.05
早豐江蘇山東2.9-321.641.652.201.001.70
大蒜江蘇等2.63.92.852.703.602.202.90
洋蔥山東2.2-373.303.083.602.903.30
紅薯安徽等2.2112.162.093.001.302.20
玉米海南福建云南等2.1-3.22.582.594.132.102.60
壽光菜
6.5-267.187.18


雜菜
4.4105.365.36


杭州菜
3.8155.845.84


    表二:

本期主要監測品種簡單平均價格對比 (元/公斤)
No.品種本期上期環比±%去年同期同比±%
1南瓜1.331.293.13.09-57.0
2板栗9.689.521.713.92-30.5
3冬瓜0.820.767.91.18-30.5
4山藥6.386.016.28.26-22.8
5胡蘿卜1.901.843.32.30-17.4
6筍干63.0063.0075.80-16.9
7尖椒3.403.264.34.00-15.0
8早豐1.661.622.51.86-10.8
9茨菇3.634.01-9.5
10香菇12.5812.163.513.72-8.3
11毛豆6.906.880.37.36-6.3
12地瓜1.761.638.01.82-3.3
13香蔥4.484.353.04.62-3.0
14蕃茄3.833.567.63.674.4
15大蒜2.862.705.92.705.9
16玉米2.762.98-7.42.4612.2
17芹菜3.052.963.02.7112.5
18土豆2.672.631.52.3613.1
19生菜1.981.7413.81.7016.5
20油麥菜2.882.677.92.4318.5
21金針菇5.845.506.24.8320.9
22青椒4.484.460.43.7021.1
23青菜1.601.2231.11.3122.1
24茄子4.863.9124.33.9622.7
25芋艿3.663.427.02.9822.8
26地蒲4.453.9213.53.6222.9
27小茭菜1.661.4712.91.3324.8
28蘑菇9.488.4412.37.4826.7
29兒菜2.362.0018.01.8626.9
30蒜苗6.967.38-5.75.4028.9
31白菜0.960.924.30.7331.5
32四季豆9.008.970.36.8232.0
33蘿卜1.251.158.70.9334.4
34山薯2.162.083.81.6035.0
35黃瓜6.907.44-7.35.0636.4
36包心菜1.191.153.50.8638.4
37老姜7.727.542.45.4641.4
38苣筍1.831.4922.81.2744.1
39香菜7.547.421.65.1446.7
40菠菜5.794.6225.33.9447.0
41棒菜2.842.3719.81.8851.1
42蓮藕4.374.262.62.8752.3
43蕓豆8.267.648.15.3853.5
44韭菜5.815.652.83.7754.1
45蒜頭9.648.967.65.2085.4
46西蘭花4.684.1612.52.34100.0
47竹筍40.8044.00-7.319.80106.1
48茭白6.155.3714.52.94109.2
49洋蔥3.293.096.51.56110.9
50長豇豆9.328.549.13.64156.0
51蒿菜5.763.3671.42.09175.6
52花菜3.902.3466.71.06267.9
53地平菇7.484.3671.62.00274.0
54松花菜4.782.9562.01.10334.5
55黃豆芽2.26
56莖蔥2.122.091.4
57綠豆芽2.272.241.3
58秀珍菇9.869.731.3
價格指數133.8127.25.2112.918.5
簡單平均價5.625.335.44.7518.3
綜合平均價4.0313.9711.53.7457.6

嘉興蔬菜批發交易市場2019.12.7


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