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嘉興蔬菜:客菜增加,菜價繼續小幅下跌(6.11-15)

2019-06-18 15:48:25 浙江嘉昕農產品股份有限公司 閱讀

    說明:本期指2019年6月11日至15日,上期指2019年6月6日至10日,去年同期指2018年6月11日至15日。
    一、本期總體情況:

項目與本期實際同比增減±%環比增減±%
1日均交易數量2.87.8
2日均交易金額15.09.6
3簡單平均價格4600元/噸19.80.2
4綜合平均價格3998元/噸11.91.7
5平均價格指數119.2-13.3-2.9

    (一)地菜交易情況:
    1、交易數量占總交易數量的19.7%,日均交易數量同比增加2.7%,環比增加1.0%;
    2、綜合平均價格2797元/噸,同比下跌5.8%,環比下跌7.4%;
    3、主要品種有:青菜、黃瓜、番茄、玉米、韭菜、芹菜、小茭菜、地蒲、茭白、生菜、茄子、包心菜、南瓜、絲瓜、空心菜、香蔥、長豇豆、冬瓜、紅米茜、胡蘿卜、莧菜、毛豆、黃豆芽、大蒜、綠豆芽、油麥菜、雞毛菜、土豆、大白菜、廣東菜心等。
    (二)客菜交易情況:
    1、交易數量占總交易數量的80.3%,日均交易數量同比增加2.8%,環比增加9.6%;
    2、綜合平均價格4292元/噸,同比上漲15.3%,環比上漲2.8%;
    3、數量較大的有:土豆、冬瓜、早豐、洋蔥、玉米、番茄、大白菜、蘿卜、蒜頭、老姜、黃瓜、毛豆、蒜苗、西蘭花及壽光菜、雜菜、蘭州菜、杭州菜等,詳見“表一”。
    二、本期價格情況:
    1、本期交易品種近90個,本期共監測57個品種;價格(簡單平均價)詳情見“表二”。
    (1)同比:菜價下跌超過30%的蔬菜有大蒜、白菜、芹菜、包心菜、苣筍、花菜等6個品種;菜價上漲超過30%的蔬菜有蒜頭、毛豆、絲瓜、莖蔥、玉米、山薯、韭菜、洋蔥、蕓豆、香菜等10個品種。
    (2)環比:菜價下跌超過10%的有14個品種,分別是紅米茜-18.9%、生菜-18.5%、空心菜-18.2%、四季豆-17.5%、黃瓜-16.0%、莖蔥-15.8%、茄子-15.0%、地蒲-14.3%、蕃茄-13.2%、早豐-13.1%、玉米-11.4%、青菜-10.6%、大蒜-10.3%、毛豆-10.0%;菜價上漲超過10%的有9個品種,分別是花菜76.6%、蕓豆71.2%、蘿卜46.1%、香蔥28.5%、香菜26.9%、金針菇21.4%、苣筍17.2%、山薯16.7%、包心菜12.8%;菜價漲跌不超過5%的有17個品種,分別是蒜苗、洋蔥、黃豆芽、南瓜、芋艿、芹菜、山藥、土豆、秀珍菇、綠豆芽、茭白、地瓜、筍干、香菇、白菜、絲瓜、胡蘿卜(其中基本持平的有山藥、土豆、秀珍菇、綠豆芽、茭白、地瓜、筍干、香菇、白菜、絲瓜、胡蘿卜等)。
    2、價格(綜合平均價)變動情況:
    (1)地菜主要品種:茄子、油麥菜、紅米茜、生菜、空心菜、地蒲、玉米、黃瓜、大蒜、毛豆、絲瓜、南瓜、青菜、冬瓜、雞毛菜、小茭菜、長豇豆、莧菜、土豆、韭菜、胡蘿卜價格分別下跌27%、27%、20%、18%、18%、18%、14%、13%、13%、13%、12%、11%、11%、10%、9.6%、7.5%、7.4%、7.2%、5.9%、5.7%、5.1%,芹菜、廣東菜心、番茄價格小幅下跌,黃豆芽價格略跌,綠豆芽、茭白價格基本持平,大白菜價格小幅上漲,香蔥、包心菜價格分別上漲13%、12%。
    (2)客菜主導品種:黃瓜、番茄、早豐、冬瓜、毛豆、西蘭花、玉米、蒜頭價格分別下跌21%、20%、13%、12%、8.8%、8.6%、7.9%、5.7%,洋蔥、蒜苗、土豆價格小幅下跌,蘿卜價格陡漲47%,老姜、大白菜價格分別上漲28%、24%。
    三、整體菜價表現:本期菜價延續略有下跌勢頭,期末維持跌勢。其中地菜數量增加1.0%,主要品種價格繼續普跌,綜合平均價環比下跌7.4%;客菜數量環比增加9.6%,蘿卜價格陡漲,其他主要客菜品種價格仍以跌為主,少有上漲的,綜合平均價環比上漲2.8%。本期地菜數量穩定客菜增加,菜價維持下跌勢頭,已經6月中旬,菜市醞釀變局等待突變。15日價格指數為117.5,較10日下跌3.1%,較去年同期下跌10.6%,后期末菜價指數可能再次交叉。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主導品種情況 (數量為日均數量,均價為綜合平均價格,元/公斤)
品種主要來源總成交量%數量±%本期均價上期均價最高最低期末
土豆山東等9.7132.552.613.701.402.40
冬瓜廣東廣西等5.54.21.401.592.181.001.35
早豐江蘇山東4.3182.192.513.001.402.20
洋蔥山東等3.8501.371.441.801.201.35
玉米海南福建等3.47.43.463.764.422.603.30
番茄山東等3.3112.843.554.001.803.00
壽光菜
9.4137.187.18


雜菜
7.2625.165.25


蘭州菜
5.7185.845.84


杭州菜
3.8165.845.84


    表二:

本期主要監測品種簡單平均價格對比 (元/公斤)
No.品種本期上期環比±%去年同期同比±%
1大蒜3.834.27-10.38.13-52.9
2白菜1.171.160.92.26-48.2
3芹菜3.253.34-2.76.06-46.4
4包心菜1.321.1712.82.22-40.5
5苣筍2.321.9817.23.58-35.2
6花菜3.321.8876.65.08-34.6
7空心菜2.422.96-18.23.31-26.9
8長豇豆3.633.94-7.94.83-24.8
9西蘭花5.545.96-7.07.34-24.5
10茄子3.343.93-15.04.38-23.7
11西葫蘆1.891.776.82.44-22.5
12芋艿4.204.32-2.85.40-22.2
13青椒3.463.68-6.04.32-19.9
14地蒲1.381.61-14.31.65-16.4
15青菜1.271.42-10.61.50-15.3
16小茭菜1.531.65-7.31.80-15.0
17紅米茜2.282.81-18.92.51-9.2
18四季豆6.307.64-17.56.82-7.6
19香菇13.2213.120.814.24-7.2
20蕃茄2.633.03-13.22.80-6.1
21香蔥3.832.9828.54.07-5.9
22蘑菇10.569.966.011.12-5.0
23山藥7.527.64-1.67.88-4.6
24南瓜2.052.11-2.82.14-4.2
25生菜2.072.54-18.52.15-3.7
26秀珍菇11.0211.18-1.411.30-2.5
27莧菜2.302.49-7.62.33-1.3
28地瓜1.501.501.50
29茭白4.124.13-0.24.110.2
30蘿卜1.110.7646.11.100.9
31蒜苗5.725.96-4.05.582.5
32土豆2.552.59-1.52.329.9
33早豐2.182.51-13.11.9810.1
34冬瓜1.621.76-8.01.4412.5
35金針菇3.913.2221.43.4712.7
36老姜8.417.768.47.2815.5
37黃瓜1.992.37-16.01.7116.4
38胡蘿卜2.562.531.21.9729.9
39香菜8.126.4026.96.0234.9
40蕓豆11.306.6071.28.2037.8
41洋蔥1.391.44-3.51.0039.0
42韭菜2.382.52-5.61.6841.7
43山薯2.522.1616.71.7048.2
44玉米3.644.11-11.42.4349.8
45莖蔥3.524.18-15.82.2655.8
46絲瓜3.123.091.02.0056.0
47毛豆5.976.63-10.03.6663.1
48蒜頭9.4810.08-6.04.26122.5
49黃豆芽2.082.14-2.8
50尖椒3.804.00-5.0
51綠豆芽2.192.20-0.5
52筍干60.0060.00
價格指數119.2122.8-2.9137.5-13.3
簡單平均價4.604.590.23.8419.8
綜合平均價3.9983.9331.73.57311.9

嘉興蔬菜批發交易市場2019.6.18


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